Un couteau cimètre est un grand couteau de boucher doté d'une longue lame incurvée. Les couteaux Cimeter sont principalement utilisés pour couper de gros morceaux de viande en coupes prêtes à la vente au détail, comme des steaks. La forme de la lame augmente la précision des coupes, la rendant particulièrement efficace pour tailler les poitrines et les jarrets. Les couteaux Cimeter sont couramment trouvés dans les boucheries, les supermarchés, les steakhouses et les marchés de viande.  Nous proposons des couteaux cimétriques d'ICEL et Victorinox, garantissant qualité et durabilité.