Couteau hachoir à viande universel de taille 56, fabriqué en une seule pièce. Les plaques et les couteaux hachoir à viande KASCO sont méticuleusement conçus pour minimiser le contact entre la plaque et le couteau, réduisant efficacement la chaleur et créant une surface de coupe fraîche.
Cette innovation permet d'obtenir un produit plus frais et plus attrayant visuellement, ce qui prolonge la durée de conservation du produit. Grâce à une surface de coupe tranchante et durable, vous pouvez produire systématiquement des produits de haute qualité tout en réduisant les déchets provenant de viande mal coupée et écrasée.
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