Ensemble de 4 plaques de hachoir à viande à moyeu collecteur d'os taille 52, trous de 1/8" (3,5 mm). La plaque Double-Cut® est réversible et conçue pour être utilisée et jetée. Idéale pour un broyage intensif et à volume élevé. . Idéal pour les meuleuses de style entreprise. La plaque en acier inoxydable réversible à haute résistance est une conception de plaque plus fine pour une coupe plus froide, ce qui donne un superbe produit. La taille 1/8" est une mouture fine et est la taille la plus courante pour votre. viande de hamburger typique.
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