Ensemble de 4 plaques de hachoir à viande à moyeu taille 32 PM, trous de 3/32" (2,5 mm). La plaque Double-Cut® est réversible et conçue pour être utilisée et jetée. Idéale pour un broyage intensif et à volume élevé. Idéal pour les meuleuses de style entreprise. La plaque en acier inoxydable réversible à haute résistance est une conception de plaque plus fine pour une coupe plus froide, ce qui donne un superbe produit. La taille de 3/32" est le plus petit trou de meuleuse que nous proposons. Il produit une mouture très, TRÈS fine, idéale pour les produits à texture fine.
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