Couteau hachoir à viande Powermate Bone Collector taille 32, bord brasé en 2 pièces. Les plaques de hachoir à viande et les couteaux de hachoir à viande KASCO sont conçus pour minimiser le contact entre la plaque et le couteau, réduisant ainsi la chaleur et créant une surface de coupe froide. Il en résulte un produit plus frais et plus attrayant visuellement, ce qui prolonge également sa durée de vie. Une surface de coupe tranchante et durable aide à produire un produit homogène et réduit les déchets dus à une viande mal coupée et écrasée.