Crochet à foie de 5-1/2". Utilisé pour fixer la viande pendant le processus de désossage et réduire la quantité de manipulation directe du produit. Cela permet de fournir le produit le plus frais disponible aux clients. Les crochets à foie KASCO sont fabriqués à partir de tiges en acier inoxydable robustes pour augmenter la durée de vie du produit et réduire les risques sanitaires.
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