Ensemble de 36 lames de coupe-pain artisanales conçues pour les trancheuses à pain Berkel. Tranchez facilement du pain artisanal rustique avec nos lames de coupe-pain à mouvement alternatif ABT (Artisan Bread Technology). Les lames de coupe-pain ABT ont une conception de tranchant unique avec un bord festonné et à triple dent en V, souvent appelée « la lame Batman ». Il s'agit d'une lame à pain résistante à l'usure conçue pour trancher proprement les pains croustillants, noisetés et à grains entiers.
Les lames de coupe-pain à mouvement alternatif KASCO sont conçues pour produire des tranches nettes, droites et uniformes à chaque fois. Nous commençons avec l'acier de la plus haute qualité pour une grande durabilité. Nous meulons avec précision, puis durcissons les dents par induction pour un tranchant durable qui réduit les déchirures et l'émiettement du pain. Les longueurs des bandes de chaque ensemble sont adaptées avec précision à des tolérances extrêmement strictes pour garantir que vos trancheuses à pain fonctionnent efficacement. Profitez de moins de gaspillage de produits et d'une présentation du pain plus attrayante. Idéal pour les boulangeries de détail et de gros.
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