Les gobelets sous vide BIRO sont les outils dont vous avez besoin pour créer des entrées marinées à valeur ajoutée pour vos clients. Il ne faut que quelques minutes pour préparer un lot de viande ou de volaille prêt à cuire en ajoutant le produit et la solution de marinade/eau dans le gobelet. Pendant le processus de mise sous vide de 20 minutes (environ), le mélange d'épices de marinade est réparti dans le produit attendri massé afin que le client pressé par le temps puisse goûter la saveur juteuse et tendre du produit mariné pénétré.

La couleur et l'attrait visuel sont améliorés, le rendement du produit est augmenté et la durée de conservation est prolongée. Une fois le lot terminé, il ne faut que quelques minutes pour vider le tambour, le laver et vous êtes prêt à traiter le lot suivant. L'ajout de valeur au produit augmentera vos marges bénéficiaires. BIRO propose une gamme de capacités de tambours de table Tumbler parmi lesquelles choisir.