Ensemble de 4 plaques de hachoir à viande réversibles Double-Cut® taille 52, trous de 1/4" (6,5 mm). La plaque Double-Cut® est réversible et conçue pour être utilisée et jetée. Idéale pour les usages intensifs et de grande hauteur. meulage en volume. Idéal pour les meuleuses de style entreprise. La plaque en acier inoxydable réversible à haute résistance est une conception de plaque plus fine pour une coupe plus froide, ce qui donne un superbe produit. Les trous de 1/4" produisent une mouture moyenne, dans la plage utilisée pour. hamburger et saucisses.
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