Améliorez votre processus de hachage de viande avec la plaque de hachoir à viande réversible universelle de taille 22 avec des trous de 1/8" (3,5 mm). Fabriquée de manière experte par KASCO, cet ensemble de couteaux de plaque et de hachoir à viande est conçu pour des performances optimales. Il est conçu pour minimiser le contact entre la plaque et le couteau, réduisant efficacement la génération de chaleur et créant une surface de coupe fraîche. Les avantages sont nombreux, notamment un produit plus frais et plus attrayant visuellement, tout en prolongeant la durée de conservation du produit. Avec une surface de coupe tranchante et durable, vous pouvez. produire systématiquement des produits carnés de haute qualité tout en minimisant les déchets dus à de la viande mal coupée et écrasée. Cette assiette change la donne dans le monde de la transformation de la viande.