Crochet à foie de 5-1/2". Utilisé pour sécuriser la viande pendant le processus de désossage et réduire la quantité de manipulation directe du produit. Cela permet de fournir le produit le plus frais disponible aux clients. Les crochets à foie KASCO sont fabriqués à partir de tiges solides en acier inoxydable pour augmenter le produit. vie humaine et réduire les risques sanitaires.