Améliorez votre processus de hachage de la viande avec la plaque de hachoir à viande réversible universelle de taille 32, trous de 3/16" (5,0 mm). Fabriquée de manière experte par KASCO, cette combinaison de plaque et de couteaux de hachoir à viande est conçue pour des performances optimales. Elle est conçue pour minimiser le contact entre la plaque et le couteau, réduisant efficacement la génération de chaleur et créant une surface de coupe fraîche. Les avantages sont nombreux, notamment un produit plus frais et plus attrayant visuellement, tout en prolongeant la durée de conservation du produit. Avec une surface de coupe tranchante et durable, vous pouvez produire systématiquement des produits à base de viande de haute qualité tout en minimisant les déchets de viande mal coupée et écrasée. Cette plaque change la donne dans le monde de la transformation de la viande.
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