Plaque de hachoir à viande réversible à double coupe de taille 22, dotée de trous de 3/16" (5,0 mm), un élément essentiel du système de hachoir à viande auto-affûtant leader de l'industrie. Ce système innovant redéfinit la transformation de la viande, avec sa conception de plaque plus fine assurant une coupe plus froide et réduisant considérablement la détérioration de la viande.

Les couteaux ultra-tranchants intégrés dans cette plaque de hachoir coupent la viande de manière experte sans l'endommager, prolongeant ainsi la fraîcheur et la durée de conservation de vos produits. À partir de flans en acier de haute qualité, ces plaques de hachoir à viande à double coupe subissent un perçage de précision et sont usinées pour une planéité exacte des deux côtés.

Les plaques de hachoir à viande à double coupe sont réputées pour leur résistance accrue par rapport aux couteaux à insertion et leur facilité de nettoyage, qui surpasse les barres à vis ou à rivets. En tant que couteaux solides, ils inhibent activement la formation de bactéries, favorisant un environnement de transformation de la viande hygiénique qui minimise le gaspillage de viande en raison de problèmes d'hygiène.
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