Les trancheuses BIRO sont conçues pour fournir un service sans problème dans un ENVIRONNEMENT DE SALLE DE VIANDE HUMIDE avec des caractéristiques telles qu'un moteur étanche, des composants électriques et des connexions ainsi que des métaux non corrosifs, qui s'ajoutent aux avantages de résistance à l'eau de cette trancheuse.
Notre B300M est doté d'une lame en acier allié rectifiée creuse de 12 €� (300 mm) qui permet une capacité de tranchage de près de 7-1/2 €� (190 mm) sur des produits ronds d'une épaisseur de tranche de 0 à 9/16 €� (0-14 mm).
Fonctions de sécurité intégrées €“ La bague de protection de la lame empêche l'exposition du bord de la lame lorsque le couvercle de la lame est retiré pour le nettoyage. Le verrouillage de la table du produit empêche l'ouverture de la jauge d'épaisseur pendant le nettoyage. L'arrêt d'urgence et la protection contre les surcharges thermiques/absence de tension empêchent toute mise en marche accidentelle après une panne de courant. L'affûteur à distance se monte facilement en cas de besoin, mais est rangé loin de la trancheuse lorsqu'il n'est pas utilisé, ce qui offre une sécurité d'hygiène supplémentaire à l'opération de tranchage.
