Plaque de hachoir à viande réversible à double coupe de taille 22, dotée de trous de 3/16" (5,0 mm), un composant essentiel du système de hachoir à viande auto-affûtant de pointe. Ce système innovant redéfinit le traitement de la viande, avec sa conception de plaque plus fine assurant une fraîcheur plus fraîche. couper et réduire considérablement la détérioration de la viande.
Les couteaux ultra-tranchants intégrés dans cette plaque de hachoir coupent habilement la viande sans l'endommager, prolongeant ainsi la fraîcheur et la durée de conservation de vos produits. Commençant par des ébauches en acier de haute qualité, ces plaques de hachoir à viande à double coupe subissent un perçage de précision et sont usinées pour une planéité exacte des deux côtés.
Les plaques de hachoir à viande à double coupe sont réputées pour leur résistance accrue par rapport aux couteaux à insert et leur facilité de nettoyage, qui surpasse les barres avec vis ou rivets. En tant que couteaux solides, ils inhibent activement la formation de bactéries, favorisant ainsi un environnement de transformation de la viande hygiénique qui minimise le gaspillage de viande dû aux problèmes d'hygiène.
