Ces lames fines mais incroyablement robustes sont spécialement conçues pour une coupe de précision, en particulier lorsqu'il s'agit de poisson frais ou congelé. Ces lames excellent dans la réduction des déchets tout en augmentant considérablement le rendement et la production globale. Que vous travailliez dans l'industrie des fruits de mer ou que vous soyez un chef professionnel spécialisé dans la préparation des fruits de mer, ces lames sont des outils essentiels pour obtenir des coupes efficaces et de haute qualité.
108" x 5/8" x 0,016" x 3TPI
Paquet de 4 lames.
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